|
|
|
新米
新潟産こしひかり（竹人形）
産地：新潟県一般地区
量目：2kg 金額（内税）1,101円
量目：5kg 金額（内税）2695円
量目10kg 金額（内税）5,365円
香り、ツヤはもちろん、
他地域のお米と比べると、
シャキッとしていて
あっさり目の食感が
どんな料理にも合います。
|
|
|
|
新米
新潟産こだわり産地指定
新之助
量目：5Kg 金額（内税）2,975円
量目：2Kg 金額（内税）1,212円
魚沼産こしひかり(八海山)
量目：5kg 金額（内税）3,108円
新潟米物語・岩船産こしひかり
産地：新潟県村上市朝日地区（旧朝日村指定）
量目：５kg 金額（内税）2,716円
新潟米物語・佐渡産こしひかり
産地：新潟県佐渡地区
量目：5kg 金額（内税）2,756円
|
|
新米
無洗米（吟精）新潟産コシヒカリ （産地：新潟県一般地区）
量目：５kg 金額（内税）2,786円
量目：２kg 金額（内税）1,135円
無洗米（吟精）新潟産こしいぶき （産地：新潟県一般地区）
量目：５kg 金額（内税）2,497円
量目：２kg 金額（内税） 1,021円
新米
天水田 新潟産コシヒカリ ｛産地：胎内市（黒川地区｝）
量目：５kg 金額(内税）2,752円
雪解け水や湧水などを貯水して使用している水田、
また山間地の沢水を用水として使用し、
生活排水・工業排水が一切流れ込まない環境で、
水にこだっわたお米です。産地は風光明媚な山あいが多く、
一部の産地ではいわゆる棚田と言われる田んぼで栽培されております。
特に、棚田の維持は自然環境の保全に大きく役立っています。
|
|
新潟産コシヒカリの特徴ある味をお楽しみください
新潟産コシヒカリと一般的に言われていますが、
実は収穫される地域によってその呼び名も特徴も かなり異なっています。
南北の長さが300kmもある新潟県内の北から、岩船地区の岩船産コシヒカリ、黒川地区の黒川産コシヒカリ、
佐渡地区の佐渡産コシヒカリ、
魚沼地区の魚沼産コシヒカリ、上越地区の上越産コシヒカリ、などがあります。
各地域のコシヒカリを通販にて取り扱っています。
＜主な特徴＞
♥岩船産コシヒカリ
新潟の北端に位置する山間部のコシヒカリです。
香りやツヤはもちろんのこと、歯ごたえのある食感の中に粘りと甘みがあります。
♥黒川産コシヒカリ
岩船地区の少し南側に位置し、自然の豊かな地区で育ったコシヒカリです。
岩船産のコシヒカリ同様、黒川産コシヒカリも香りやツヤはもちろん、しっかりとした歯ごたえがあります。
♥佐渡産コシヒカリ
県内でも比較的温暖な地域で育った佐渡産コシヒカリは、他のコシヒカリ同様に香りやツヤ、
しっかりとした歯ごたえがありますが、特に甘く粒張りの良さが特徴です。
♥魚沼産コシヒカリ
コシヒカリの中でも最上級に位置付けられる魚沼産コシヒカリは、特にツヤが素晴らしく、
もっちりした食感が人気を集めています。冷めても美味しいのも魚沼産の大きな特徴です。
♥上越産コシヒカリ
長野県との県境に近く冬は豪雪地帯でも有名です。
山から流れ出る雪解け水が上越産コシヒカリを美味しく育てる条件になっています。
噛めば噛むほど甘味が出てくるお米です。
「無洗米は普通のお米とどうちがうの？」
|
玉木酒店ホーム
新潟の地酒
ワインコーナー
行政書士事務所
新潟釣り紀行